Un accordo che valorizza il tartufo italiano di qualità
Accordo tra il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e l’Accademia Italiana del Tartufo nel mondo
The Vegan Italian Chef sbarca in Puglia
Una troupe televisiva a caccia di ricette pugliesi , “naturalmente” Vegane
23 milioni di bottiglie di Primitivo di Manduria
È un giro d’affari “vinicolo” di 140 milioni di euro quello del Primitivo di Manduria che, nell’anno 2019, ha visto imbottigliare quasi 17 milioni di litri per circa 23 milioni…
Pane&Olio a Matera: quando il gusto fa storia e piace alla scienza
L’abbinamento tra i due prodotti base della Dieta Mediterranea raccontato nei suoi aspetti storici e sociali meno conosciuti in un convegno organizzato da ASSITOL e AIBI alla Fondazione Sassi di…
Il Primitivo di Manduria ‘salpa’ con le barche di Barcolana
Il Primitivo di Manduria sbarca a Trieste per la 48° edizione di Barcolana, la storica regata velica internazionale. Da giovedì 6 a domenica 9 ottobre, grazie al Consorzio di Tutela…
Calici di Stelle, grande apertura a Lucera
Dopo otto anni di assenza, il 6 agosto grande ritorno di Calici di Stelle a Lucera, la città romanica dauna che, con il suo suggestivo Anfiteatro romano, è già stata scenario…
L’eccellenza gastronomica pugliese trionfa negli USA
Si è conclusa con successo «La Puglia colora New York», la missione imprenditoriale delle oltre venti imprese pugliesi che hanno partecipato alla 62^ edizione del Fancy Food Show di New…
Pizzoccheri alla valtellinese
PRIMO Il Sacco Ingredienti Porzioni per 4 persone – 320 g. di pizzoccheri -160 g. di patate – 125 g. di burro – 125 g. di verze, coste o…